WIR SIND
Marivi Aparicio und Alexander Wandel, ein Ehepaar, Jahrgang 1967, geboren in Spanien und Deutschland.
Wir haben Ausbildungen und langjährige Erfahrungen in der biodynamischen Landwirtschaft und Waldorfpädagogik.
Mit unserem Projekt in Spanien wollen wir eine neue Lebensphase einleiten, unsere Erfahrungen einbringen und an neuen Aufgaben wachsen.
Wir leben in einem kleinen Haus mit eigenem Gemüsegarten auf unserer Finca.
Alle Arbeiten des Anbaus, der Pflege
und Ernte, sowie des Versands werden von uns persönlich ausgeführt.
So werden von uns Qualität und Transparenz garantiert.
UNSERE FINCA LAS HESPÉRIDES
Die Hesperiden waren in der griechischen Mythologie eine Gruppe von Nymphen, welche in einem wunderschönen Garten einen Baum mit goldenen Äpfeln behüteten.
Wie möchten mit dem Namen unserer Finca unsere angestrebte Achtsamkeit ausdrücken.
Wir haben die Finca 2019 erworben und sofort mit der Umstellung auf ökologischen Anbau begonnen. Nach der dreijährigen Umstellungsphase wird die Ernte 2022 biozertifiziert sein. Die konsequente Erweiterung zu einer ganzheitlichen Landwirtschaft ist für uns die Umsetzung der biologisch-dynamischen Methode, so wenden wir beispielsweise biologisch-dynamische Präparate zur Vitalisierung von Boden und Pflanzen an.